A oferta global de açúcar e café segue pressionada, elevando os preços das commodities no mercado internacional. A produção de açúcar da Índia, segundo maior produtor mundial, pode cair para 26 milhões de toneladas nesta safra, afetada por doenças na cana-de-açúcar em Uttar Pradesh. A estimativa, divulgada por Ravi Gupta, diretor executivo da Shree Renuka Sugars, durante a Dubai Sugar Conference, é cerca de 1 milhão de toneladas inferior ao previsto anteriormente.
Além da Índia, a Tailândia, outro grande produtor, também projeta uma colheita menor nesta temporada. O aperto na oferta já elevou os preços dos contratos futuros do açúcar branco em mais de 8% no mês, com aumento de 1,5% apenas nesta segunda-feira, atingindo US$ 545,40 por tonelada em Londres. O mercado de Nova York permaneceu fechado devido a um feriado nos EUA.
No setor cafeeiro, o café robusta mantém sua escalada de preços desde o final de 2024. O Vietnã, principal produtor da variedade depois do Brasil, enfrenta uma seca severa que compromete a colheita. O impacto já é sentido no Brasil, onde o café no varejo sobe acima da inflação. Os futuros do café robusta registraram alta de 0,3% no início da semana, reforçando a tendência de preços elevados no curto prazo.
Apesar das dificuldades atuais, espera-se que a produção global de açúcar se recupere na próxima temporada, iniciada em outubro, o que pode levar a um superávit. No entanto, no curto prazo, os preços devem seguir pressionados, especialmente devido à escassez de açúcar refinado. O governo indiano autorizou a exportação de até 1 milhão de toneladas, mas as vendas externas permanecem lentas, com usineiros aguardando preços mais altos no mercado internacional. Segundo Gupta, para viabilizar essas exportações, os preços globais do açúcar precisam se manter acima de US$ 530 por tonelada.
O cenário incerto para as commodities alimentares preocupa mercados e consumidores, enquanto investidores acompanham de perto os desdobramentos climáticos e produtivos nos principais polos produtores. O Farol Diário seguirá monitorando os impactos dessas flutuações nos preços e no mercado global.
